يساهم الكافيين المتواجد في النسكافيه على زيادة التركيز، وتنشيط الذهن، وتحسين المزاج، لذا ارتفعت معدلات البحث على طريقة تحضير النسكافيه في المنزل، برغوة تشبه المحلات، فهو من المشروبات التي يفضلها الكثير،وينشر 
طريقة عمل النسكافية برغوة.
طريقة عمل النسكافيه
- المكونات:
- كوب من الحليب السائل
- ملعقة صغيرة ممتلئة بالنسكافيه.
- السكر «يضاف حسب الرغبة».
- القليل من الماء.
طريقة التحضير
- في البداية نضع النسكافيه المطحون، والقليل من السكر في كأس الخلاط الكهربائي.
- ثم نضيف القليل من الماء إلى كأس الخلاط.
- نغطي كأس الخلاط ثم مشغله إلى أن يصبح لون النسكافيه كريميّا، وهو لون الرغوة من الخارج.
- نضيف الخليط إلى كوب حتى يبرد.
طريقة تحضير النسكافيه يدويا
- نبدأ بوضع ملعقة صغيرة من النسكافيه المطحون، مع السكر في كوب.
- ثم نضع القليل من الماء على النسكافيه مع السكر، ونستمر في التقليب حتى يذوب السكر ونحصل على قوام ولون كريمي.
- ثم نضع الحليب في غلاية مناسبة على النار، ولا تجعل الحليب يغلي كثيراً.
- نجلب كوب الخليط أو كريمة رغوة النسكافيه، ثم نضع الحليب تدريجيّاً في الكوب الذي توجد فيه كريمة الرغوة.
- ثم نقلب الكريمة والحليب بملعقة صغيرة ببطء، إلى أن تحصل على لون النسكافيه الفاتح مع الرغوة.
- وفي النهاية يقدم النسكافيه برغوة وبمذاق لذيذ بجانب قطع الشوكولاته.
