كشفت دراستان حديثتان عن نتائج علمية تسلط الضوء على دور بعض الأطعمة والمشروبات اليومية في دعم صحة الكبد، إذ ارتبط تناول القهوة بانخفاض مخاطر الإصابة بتليف الكبد وسرطانه، بينما أظهرت تجربة سريرية أن إدراج الطماطم ضمن النظام الغذائي قد يساعد على تقليل تراكم الدهون في الكبد لدى المصابين بمرض الكبد الدهني
تُعد القهوة من أكثر المشروبات انتشارًا حول العالم، حيث يعتمد عليها ملايين الأشخاص يوميًا للحصول على النشاط وزيادة التركيز. وتشير دراسات حديثة إلى أن تناول القهوة بكميات معتدلة قد يرتبط بفوائد صحية متعددة، خاصة فيما يتعلق بصحة القلب والأوعية الدموية، بشرط عدم الإفراط في تناولها.
بعد ضبط نحو طن من البن المغشوش بالقليوبية، تعرف على أبرز العلامات والاختبارات المنزلية التي تساعدك في التمييز بين البن الأصلي والمغشوش.
أكدت شعبة البن بغرفة القاهرة التجارية أن ما تردد خلال الأيام الماضية بشأن انتشار الغش في القهوة داخل السوق المصرية بنسبة 80% لا يعكس حقيقة الوضع، مشيرة إلى أن هذه النسبة جرى تفسيرها بصورة غير دقيقة، وأنها لا تنطبق على المنتجات المتداولة في الأسواق الرسمية أو الشركات المرخصة.
رئيس شعبة البن يكشف أرقامًا صادمة عن انتشار البن المغشوش في الأسواق والكافيهات، ويحذر من مخاطر صحية قد تصل إلى التسمم والإسهال.
شهدت الأسواق العالمية ارتفاعًا حادًا في أسعار القهوة والكاكاو، بعد تسجيل مكاسب تجاوزت 15% خلال جلسة تداول واحدة، في واحدة من أكبر القفزات التي عرفتها هذه السلع منذ سنوات.
لا يقتصر الكافيين على القهوة فقط، بل يوجد أيضًا في الشاي، والمشروبات الغازية، ومشروبات الطاقة، والشوكولاتة، وبعض الأدوية،
مع بداية ماراثون امتحانات الثانوية العامة 2026 يزداد اعتماد الطلاب على المشروبات المنبهة من أجل رفع التركيز والسهر لساعات طويلة، وهنا يطرح سؤال مهم
كتبت - إيمان مكاوي :في ليلة من ليالي سبتمبر عام 1888 وقف فنسنت فان جوخ في ساحة “فورم” بمدينة آرل الفرنسية، يحمل أدواته البسيطة أمام مقهى صغير يغمره ال
تبدأ صحة الجهاز الهضمي كل صباح بالاختيارات التي نضعها في كوبنا قبل تناول أي طعام
أوضحت الدراسة، التي أجراها باحثون من Texas A&M University، أن الفوائد الصحية للقهوة ترتبط بمركبات نباتية طبيعية
أظهر تحليل البيانات ان الأشخاص الذين يستهلكون من 2 إلى 3 فناجين من القهوة يوميا نسبة للإصابة بالاضطرابات النفسية لديهم اقل