استقرار أسعار الدواجن وتراجع البيض وسط تحذيرات "المنتجين" من ارتفاع تكاليف الإنتاج

شهدت أسعار الدواجن في الأسواق المحلية والمزارع حالة من الاستقرار والهدوء النسبي، وذلك عقب انخفاضات طفيفة طالت الفراخ البيضاء ليُسجل الكيلو بالمزرعة 73 جنيهًا مقارنة بـ 75 جنيهًا أمس. يأتي هذا الاستقرار في وقت يُحذر فيه اتحاد منتجي الدواجن من استمرار الضغوط على المربين جراء ارتفاع أسعار الأعلاف وتكاليف النقل، مما يهدد استمرارية العملية الإنتاجية.

​خريطة أسعار الفراخ والبانيه اليوم في الأسواق

​سجلت أسعار الدواجن البيضاء بالمزرعة 73 جنيهًا للكيلو، لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر يتراوح حول 90 جنيهًا. وعلى صعيد الدواجن الأمهات، انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 65 جنيهًا، لتباع في الأسواق بسعر 80 جنيهًا.

​وفيما يلي بيان بأسعار الأنواع الأخرى والأجزاء:

• ​الدواجن الساسو (الحمراء): تراجعت إلى 102 جنيه للكيلو بالمزرعة بعدما سجلت 105 جنيهات أمس، لتصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.

• ​الفراخ البلدي: ارتفع سعر الكيلو بالمزرعة إلى 120 جنيهًا، لتباع للمستهلك بنحو 132 جنيهًا.

• ​سعر البانيه: شهد زيادة بلغت نحو 20 جنيهًا ليتردد بين 190 و220 جنيهًا للكيلو حسب المنطقة.

• ​الأجزاء والحمام: سجل كيلو الأوراك من 70 إلى 90 جنيهًا، وكيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا، بينما بلغ سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.

​تراجع أسعار كرتونة البيض بمختلف أنواعها

​واصلت أسعار البيض انخفاضها في التعاملات التجارية؛ إذ هبط سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 100 جنيه في الجملة وتصل للمستهلك بسعر 115 جنيهًا.

​استقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 95 جنيهًا جملة وتباع للمستهلك بنحو 110 جنيهات. أما كرتونة البيض البلدي فسجلت 130 جنيهًا جملة لتصل إلى المستهلك النهائي بسعر 150 جنيهًا.

​تحذيرات من اتساع الفجوة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع

​من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن القطاع يواجه أعباء مالية شديدة نتيجة تراجع أسعار البيع عن تكلفة الإنتاج الفعلية خلال الأشهر الماضية، على الرغم من وفرة المعروض. وأوضح الزيني أن طبيعة المنتجات الداجنة سريعة التداول تفرض بيعها يوميًا فور اكتمال دورة الإنتاج دون إمكانية للتخزين.

​وأشار الزيني إلى أن متوسط سعر طبق البيض خلال الأشهر التسعة الماضية بلغ 84 جنيهًا (بما يقل عن التكلفة بأكثر من 15 جنيهًا)، بينما سجل متوسط كيلو الدواجن 64 جنيهًا (بأقل من التكلفة بنحو 10 جنيهات).

​وأضاف أن أسعار الأعلاف – التي تشكل 70% من إجمالي التكلفة وتعتمد على الذرة والصويا المستوردة – ارتفعت بنسبة 15% خلال الأسابيع الأربعة الماضية متأثرة بزيادة مصاريف النقل، مبيّنًا أن تكلفة إنتاج كيلو الدواجن قد تتجاوز 80 جنيهًا مستقبلاً، مما يتطلب دعم استقرار المربين لضمان تدفق الإنتاج وتلبية احتياجات المواطنين.